Colesterolo
Il colesterolo è indispensabile per la vita animale mentre è quasi totalmente assente nelle piante. L’uomo produce per biosintesi autonoma la maggior parte del colesterolo necessario, tra 1 e 2 grammi al giorno negli adulti. Solo una piccola parte (in media 0,1 fino 0,3, massimo 0,5 grammi) viene assunta con l’alimentazione. Il colesterolo è un […]